1、2021年稻谷最低收购价公布
2021年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2021年生产的早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为每50公斤122元、128元和130元。根据近几年稻谷最低收购价收购数量，限定2021年最低收购价稻谷收购总量为5000万吨（籼稻2000万吨、粳稻3000万吨）。
——以上内容摘自中华粮网
2、中央一号文件：推动“三农”工作重心历史性转移
2021年中央一号文件《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》2月21日正式出台。这是21世纪以来第18个指导“三农”工作的中央一号文件，文件明确，到2025年，农业农村现代化取得重要进展，城乡基本公共服务均等化水平明显提高。在农业基础建设、粮食和重要农产品供应、农业质量效益和竞争力、农村生态环境等方面都将实现大幅度改善和提升，农民的获得感、幸福感、安全感明显提高。
文件从实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、加快推进农业现代化、大力实施乡村建设行动、加强党对“三农”工作的全面领导四大方面，具体提出了20多项措施。
在实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接方面，文件提出对摆脱贫困的县，从脱贫之日起设立5年过渡期，过渡期内保持现有主要帮扶政策总体稳定，逐步实现由集中资源支持脱贫攻坚向全面推进乡村振兴平稳过渡，推动“三农”工作重心历史性转移。
在加快推进农业现代化方面，文件要求地方各级党委和政府要切实扛起粮食安全政治责任，实行粮食安全党政同责。强调要建设国家粮食安全产业带，稳定粮食播种面积、稳定种粮农民补贴、坚持并完善稻谷和小麦最低收购价等政策。并加快构建现代养殖体系，保护生猪基础产能，健全生猪产业平稳有序发展长效机制等。同时，强调要坚决守住18亿亩耕地红线，严格实行土地用途管制。采取“长牙齿”的措施，落实最严格的耕地保护制度，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”。
打好种业翻身仗是推进农业现代化的一个重要内容。对此，文件强调要加强农业种质资源保护开发利用，加快第三次农作物种质资源、畜禽种质资源调查收集，加强国家作物、畜禽和海洋渔业生物种质资源库建设。以及对育种基础性研究以及重点育种项目给予长期稳定支持，加快实施农业生物育种重大科技项目，加强育种领域知识产权保护等。
在大力实施乡村建设行动方面，文件在加快推进村庄规划工作、加强乡村公共基础设施建设、提升农村基本公共服务水平、实施农村人居环境整治提升五年行动、全面促进农村消费等方面进行了详细规划。
其中，深入推进农村改革是实施乡村建设的一个重要内容。文件提出要完善农村产权制度和要素市场化配置机制。坚持农村土地农民集体所有制不动摇，坚持家庭承包经营基础性地位不动摇，有序开展第二轮土地承包到期后再延长30年试点，保持农村土地承包关系稳定并长久不变，健全土地经营权流转服务体系。积极探索实施农村集体经营性建设用地入市制度，完善盘活农村存量建设用地政策，优先保障乡村产业发展、乡村建设用地。根据乡村休闲观光等产业分散布局的实际需要，探索灵活多样的供地新方式。
——以上内容摘自中国水稻网
3、江苏率先对稻谷流通环节给予补贴
2月初举行的江苏省粮食和物资储备工作视频会议宣布，我省在全国率先对稻谷流通环节给予补贴、支持产业发展，2018-2019年度稻谷流通环节财政补贴约4亿元，用于品牌建设、市场化收购贷款贴息等方面，2020年度补贴工作正在进行中。
江苏省在国家组织的粮食安全省长责任制考核中，四次全优，名次不断提升，2020年排名全国第一，连同疫情期间粮油企业迅速复工复产保障供应工作，在全省农村工作会议上受到通报表扬。省对市考核，13个设区市得分均在90分以上，全部达到优秀等次。
2020年，针对收购仓容不足，积极协调国家及省有关部门和地区，推动产销衔接，腾出仓容收购新粮；夏粮启动小麦最低收购价执行预案。全年累计入库稻谷86.25亿公斤，同比增加1.27亿公斤。落实省委省政府工作部署，制定“苏米”团体标准，持续三年推动创建“水韵苏米”省域公用品牌，取得明显成效。全省优质稻米种植面积扩至1200万亩，评定苏米核心企业50家，“水韵苏米”荣获第十届中国粮油榜中国粮油影响力公共品牌、第十八届江苏名特优农产品(上海)交易会“创新产品奖”。
“十四五”期间，江苏省将加快物资储备库建设，建设形成“1+13+40+N”的物资储备仓储设施格局，即1个省级物资储备中心库、13个市级物资储备库、40个县级物资储备库和N个乡镇级、社区级物资储备点。搭建全省联网的物资储备管理信息平台，归集、调度全省各类物资储备权属、品种、数量、分布等信息，实时掌握实物储备、协议储备动态，服务日常管理和动用决策。
——以上内容摘自中国水稻网
4、国际大米价格高位回落
结合图表来看，2月上旬是本轮国际大米的高点，目前随着需求下降和国际疫情形势的稳定，国际白米价格有所回落调整。
（1）印度大米出口加速
本周印度最大的大米处理地区又开放一处港口，有望缓解拥堵情况，因此大米出口价格有所回落，破碎率5%蒸谷米价格跌至395-401美元，低于一周前的402到408美元。
由于Kakinada Anchorage港口堵塞，货轮等待时间已经达到了四周，而正常情况下约为一周。印度大米出口商协会主席B.V. Krishna Rao称，从周六开始，我们已经开始使用Kakinada港的深水港，这将会缩短等待时间，加快整体出口。
（2）泰国、越南大米价格下跌
本周泰国大米出口价格下跌，其中破碎率5%大米价格回落到540到560美元，不过仍接近十个月来的高位。一位曼谷贸易商称，需求很沉闷，供应不足。目前海外没有太多的需求，因为我们的价格高于竞争对手。
越南破碎率5%大米价格回落到505到510美元，低于农历春节前的510到515美元，因为湄公河三角州地区的收割步伐加快。贸易商称，他们从农户手中收购更多的大米，因为预期进口商的需求将会提高。这造成国内稻米价格涨至十年来的最高水平6200到7000越南盾/公斤。他们补充说，湄公河三角州地区的冬春稻米单产相对高企。
（3）2020年孟加拉国内大米价格上涨35%
据联合国粮农组织（FAO）发布的最新报告显示，因为供应偏低，新冠疫情期间的需求增加，2020年孟加拉国内大米价格上涨了35%。目前，孟加拉政府已经进口200万吨大米，同时还将大米进口关税从65.5%下调到25%。
——以上内容摘自中华粮网
5、我国自主选育的粮食种子品种种植面积占95%以上
当前，我国自主选育的粮食种子品种种植面积占到95%以上，做到了“中国粮主要用中国种”，猪牛羊等畜禽和部分特色水产种源立足国内有保障，畜禽、水产的核心种源自给率分别达到了75%和85%。
我国种业发展还存在不少短板弱项，包括品种水平差距比较明显、种业自身问题较突出和缺乏高品质及有特殊功能的品种等问题。
中央一号文件已经对打好种业翻身仗做了顶层设计和系统部署，涉及到种质资源保护、育种科研攻关、种业市场管理等种业全链条。围绕国家粮食安全和重要农副产品的保数量、保多样、保质量的“三保”要求，遵循种业创新发展规律，破卡点、补短板、强优势，下一步要做好五方面工作。
一是种质资源要保起来。这是种业科技创新的源头。要抓紧开展农作物和畜禽、水产资源的调查收集，把这些基础性工作要做好。实施种质资源的精准鉴定评价，建好国家种质资源库，建立健全种质资源保护利用体系。
二是自主创新要活起来。这是种业发展的关键。要加强种业核心关键技术攻关，特别是当前要加快实施现代农业生物育种重大科技项目，深入实施农作物和畜禽育种联合攻关，有序推进生物育种产业化应用，同时要加强基础性前沿性研究，特别是要推进南繁硅谷等创新基地的建设。
三是种业企业要强起来。这是种业科技及种业产业发展的一个关键主体。要遴选一批优势企业予以重点扶持，深化种业“放管服”改革，促进产学研结合、育繁推一体，建立健全商业化育种体系。
四是基地水平提起来。这是种源保障的基础。要发展现代化农作物制种基地，建好国家畜禽核心育种场和水产原良种场，健全良种供应应急保障体系。
五是市场环境要优起来。这是种业创新的保障。净化种业市场，核心是要加强知识产权保护，保护知识产权就是保护创新，严格品种管理和市场监管。
——以上内容摘自南方小麦网
6、小麦行情分析
2月已进入尾声，相对于1月份麦市震荡起伏， 2月份小麦价格整体表现不温不火，一方面1月份临储小麦成交达到1200多万吨，且多是年后集中出库，导致市场阶段性供应压力增加；另一方面春节期间，小麦市场长达半个月左右真空间，年后市场购销还未完全恢复，厂家收购多延续年前报价。中国粮油信息网分析师认为，年后随着学校开学、工厂开工，市场需求有所增加，将提振小麦行情，不过由于政策性小麦每周持续投放，供应十分充足，因此短期内麦价上涨空间十分有限。
小麦玉米价差较大，贸易商看涨预期提高。目前玉米与小麦价差普遍在300-400元/吨，一般正常情况，小麦价格应该高于玉米的，因此市场普遍认为，后期小麦、玉米价差将逐渐缩小，贸易商对后市小麦价格看涨预期越来越高。据了解，部分东北资金方已开始将目光转向小麦，毕竟玉米价格已涨至阶段性高位，继续上涨压力较大，相对于玉米，小麦价格仍处于相对低位，很多东北贸易商都有计划夏天到南方囤麦子，因此资金开始从玉米市场流向小麦市场，受资本推动，预计后期21年小麦将出现高开高走局面。
冷空气来袭，新麦遭遇倒春寒。今年早春气温回暖快，易出现阶段性强冷空气，发生倒春寒几率大。近期影响我国的冷空气较活跃，2月24至26日和2月27日至3月1日，中东部将出现两轮雨雪和降温过程。其中，未来三天（2月24至26日），雨雪波及我国20多个省份，陕西北部、山西东南部、河北西南部、河南北部、山东中南部等地局地有大雪或暴雪，为牛年以来最大规模的雨雪天气。目前我国冬小麦开始返青，这个阶段降温，对未来的小麦生长产生了一定的不利条件，却利好小麦价格，后期仍需警惕天气对新小麦的长势影响。
临储拍卖量跌价稳，底部夯实。截止目前，临储小麦成交量在1748万吨，已达到去年拍卖总量的77%，据统计我国托市麦库存剩余量在5800万吨附近，目前小麦周成交量稳定在160万吨-180万吨，按此速度拍下去的话，年底之间临储小麦库存恐将被拍空。因此为了保证口粮安全，若小麦拍卖库存下降仍然过快，预计还会有更多收紧政策出台。
——以上内容摘自中国粮油信息网